APEC峰会厨师被告知少用葱蒜

路透新加坡11月11日电---本周亚太经合组织(APEC)峰会将在新加坡开幕，负责为美国总统奥巴马及亚太领导人掌勺的厨师被告知要减少使用大蒜和洋葱，以免与会贵宾口气不雅。

负责为1万名与会代表供餐的厨师长Jess Ong告诉《今日报》，菜肴将包括健康清淡版的辣鸡汤、辣螃蟹等地方名菜。

Ong称，每道菜还会减少盐和糖的用量。此外，组织者还细心地为与会代表准备了足够的口香糖。

Ong制定的菜单为传统菜增加了一些新花样，比如在辣鸡汤里加入扇贝摩斯，还有火烤龙虾、香辣红烧牛排、加了芒果酱的辣螃蟹开胃菜等特色菜肴。（完）

编译：杨思涵 发稿：段晓冬

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