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中国财经

中国农业部长称猪肉供应最紧张时期已过

路透北京2月22日 - 中国农业农村部部长唐仁健周一表示,随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,猪肉市场供应最紧张的时期已经过去,后期供需关系将会越来越宽松;到二季度即6月份前后,生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。

他在国新办举行的新闻发布会上并强调,中国的粮食安全是完全有保证的,有能力“端牢自己的饭碗”。最新的中央一号文件也提出“两个决不能”,其中包括粮食安全决不能出问题。

他预计,今年一季度,也就是3月份前后,猪肉供应将比上年同期增长四成左右;到二季度也就是6月份前后,生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平。下半年,生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

据其介绍,按原计划,去年年底生猪存栏要恢复到正常年景,也就是2017年水平的80%,截至去年底,已经恢复到92%以上,超过预期12个百分点,“现在市场供应供求总体势头是好的。”

唐仁健指出,今年中央一号文件要求保护生猪基础产能,健全生猪产业平稳有序发展长效机制。所以,既要立足当前抓恢复,同时也要着眼长远稳生产。现在在研究和考虑,除了综合施策以外,下一步如何储备好生猪的产能。

“将密切监测生产发展的动态,抓紧研究稳住和储备产能的具体办法,以确保生猪产业能够平稳的发展。”他说。

国家统计局数据显示,中国2020年猪肉产量下降,但相比前一年已大幅好转,得益于政府支持和行业投资。

**粮食安全完全有保证**

在粮食安全方面,唐仁健表示,中国粮食产量去年达13,390亿斤创历史新高,比上一年增100多亿斤,“全社会的库存目前非常充裕,所以产销也好,库存也好,我可以非常负责任地告诉大家,中国的粮食安全是完全有保障的,我们有能力端牢自己的饭碗。”

但另一方面也要看到,中国粮食供求不宽,一直是一种紧平衡的状态。他指出,未来随着人口还有一点增长,特别是消费的升级,粮食的需求还会有刚性的增长;而外部形势的不稳定性也明显增加。

“所以在粮食安全问题上,我们一刻也不能掉以轻心,而且还必须尽可能把安全系数打得高一些,尽可能多产一些粮、多储一些粮。”他称,以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性,真正做到手中有粮、心中不慌。

中国周日发布2021年中央一号文件称,要加快推进农业现代化,稳定大豆生产,多措并举发展油菜、花生等油料作物优化农产品贸易布局。实施农产品进口多元化战略,支持企业融入全球农产品供应链。这也是新世纪以来中国连续发出的第18个一号文件。(完)

发稿 宿泱韫/沈燕;审校 吴云凌/张喜良

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