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服用豆类补充剂并不能降血压--研究
May 28, 2012 / 7:38 AM / in 6 years

服用豆类补充剂并不能降血压--研究

路透5月28日电---饮食中富含豆类或许有助於降低患心脏疾病的风险,但据美国一项研究,单纯摄入豆类补充剂可能并不会帮助中老年女性降低血压。

该研究结果发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上。之前研究对大豆异黄酮健康效应的结论原本就有出入。大豆异黄酮据信在某些机体组织中有微弱的类似雌性激素的作用。

与西方人相比,饮食中富含豆类的亚洲人患心脏疾病风险更低,这一点久为研究人员所知,但摄入大豆异黄酮补充剂是否对心血管有益,譬如降低血压和胆固醇水平,仍不得而知。

多个研究发现,静脉输入大豆异黄酮有助於身体产生一氧化氮,帮助血管扩张。

领导该研究的William Wong称:“但是我们并不是通过注射摄取豆类。”Wong是休斯顿贝勒医学院(Baylor College of Medicine)营养研究员。

他还表示,那些研究只关注给血管功能带来的短期效应,而非对降低血压能否带来持续的好处。

在Wong的研究中,他和他的同事随机选取24名更年期女性分为两组,让一组服用大豆异黄酮补充剂,另一组服用安慰剂药片,持续六周。

研究初期,这24名女性血压均偏高。六周後,Wong的团队发现,服用补充剂并未带来明显效果。该团队还发现,补充剂也未提升身体产生一氧化氮的能力。

Wong称,豆类对亚洲人的健康效应,可能跟长期食用有关,而晚年摄入补充剂可能并不起作用。

他说:“我认为,如果人们想找到对抗高血压的特效药,这(豆类补充剂)可不是。”(完)

编译:张家伟 发稿:王燕焜

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