for-phone-onlyfor-tablet-portrait-upfor-tablet-landscape-upfor-desktop-upfor-wide-desktop-up
寰宇花絮

今年情人节喝什麽?

路透纽约2月12日电(Leslie Gevirtz)---今年预计有近一半的美国人会在情人节度过一个特别的夜晚。如果荷包允许,美酒任选,你应该选什麽酒呢?

2008年1月30日,主厨Wolfgang Puck在好莱坞第80届奥斯卡州长舞会晚宴预展上接受采访时,其头像倒映在酒杯中。 REUTERS/Phil McCarten

酒业专家来告诉我们,2月14日该佐以何种佳酿。

佳士得(Christie’s)拍卖行酒品销售主管布莱尔利(Richard Brierley)称,他可能选择香槟酒。

他在接受访问时说:“要说香槟,我猜会是1996年沙龙(Salon 1996)香槟,它非同一般,充满诱惑和韵味,让人精神焕发。”这是最为稀有的香槟之一,售价高达每瓶250美元。

如果不选香槟的话,那麽布莱尔利可能会选黑比诺(Pinot Noir)葡萄酒。

他解释道:“我总是觉得黑比诺很诱人。它清淡,带着迷人的芳香,必会与罗曼史如影随形。”

而资深酒业顾问弗罗斯特(Doug Frost)的观点则更多从经济实用出发。

他说:“雪莉酒(Sherry)非常便宜,而且这跟鲜花不一样,店家不会在情人节前後提价。”

他说:“我说的是雪莉甜酒,粘稠、甜美。在西班牙,人们就有用甘甜的雪莉酒,在一碗冰淇淋中弄出个小洞填入雪莉甜浆的习惯。”

“不过既然是情人节,我想你大概想加入些浪漫的气息。我的意思是,你也可以倒上些别的什麽。”

萨菠科(Leslie Sbrocco)是《女人与酒》和《葡萄酒指南》的作者,她喜欢将葡萄酒与食物搭配,因此她的选择需要与特定食物挂钩。

她建议可以用新西兰Sauvignon Blanc酒或低糖香槟搭配牡蛎。而热爱巧克力的人,则可以饮用葡萄牙的迟装瓶年份波特酒(late bottled vintage port)或者是澳大利亚的席拉(Shiraz)葡萄酒。(完)

翻译:朱淑珍 发稿:程芳

路透全新邮件产品服务——“每日财经荟萃”,让您在每日清晨收到路透全球财经资讯精华和最新投资动向。请即可点击左侧导航栏“路透邮件订阅”开通此服务。

for-phone-onlyfor-tablet-portrait-upfor-tablet-landscape-upfor-desktop-upfor-wide-desktop-up