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研究显示减肥无最佳食谱 健康就行

路透波士顿2月25日电(记者 Gene Emery)---总有人宣扬自己推荐的减肥食谱是最有效最健康的,但周三发布的研究结果显示,其实许多减肥食谱都是有作用的。

此项研究报告刊登在《新英格兰医学杂志》上,其中指出想减肥的人应该选择让自己觉得最舒服的减肥食谱,前提是高纤维、低热量、低饱和脂肪。

“你选哪个都不会错。” 哈佛大学公共卫生学院Frank Sacks博士在接受电话采访时说,“我们的底线是,选择对你心脏有益的食谱,你有许多可以选择的食物。注意摄入量就行。如果需要减肥,那就少吃点。”

有超过800名志愿者参加了Sacks此项研究,这些志愿者或是超重或是肥胖,可以在四种食谱中任选其一。

四种食谱中有两种低脂肪的两种高脂肪的,两种是高蛋白的,两种蛋白质含量适中。各食谱的碳水化合物比重介于35-65%。每位志愿者一周必须适度锻炼90分钟,并且都得到饮食咨询服务。

此项跟踪调查持续两年,比多数减肥食谱研究持续的时间要长。

结果发现,无论志愿者采用了哪种食谱,平均减肥幅度都是9磅(4公斤),腰围缩短2英寸(5厘米)。

Sacks说:“没有哪种特定减肥食谱是最有效的。只要有益健康--富含不饱和脂肪、富含谷类和纤维、少吃垃圾食品和高碳水化合物垃圾食品、少吃肥肉。”

他说,研究结果可能令一些宣扬特定减肥食谱的人感到不快,但对多数人来说是个好消息。(完)

编译:高虹 发稿:朱淑珍

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